基于物联网的生猪肉安全溯源系统应用研究

摘要

食品安全不仅关系人民群众身体健康和生命安全,还关系经济发展和社会稳定,我国一向将保护人民群众身体健康和生命安全放在极其重要的位置,对于食品安全监管工作非常重视。目前,我国已将全面提高农产品质量安全水平视做一项全局性的战略任务。本文立足民生产业领域,以猪肉产品安全为应用蓝本,对基于物联网的猪肉溯源模型进行研究。