Hampton Creek代蛋食品比普通鸡蛋便宜一半

摘要

先有鸡还是先有蛋其实一点也不重要，重要的是以后会有什么。Hampton Creek则揭晓了答案。这家位于旧金山的初创企业发明了一种用植物做成的代蛋类食品，售价更便宜，更健康，也更人道地对待母鸡。Hampton Creek联合创始人兼CEO Josh Tetrick表示：“全世界范围内，每年鸡蛋的产量大约为13万亿枚，其中绝大部分都来自环境遭到了污染的地区，且这些地方的人对待动物的方式也都很残忍。我们找到了一种方式，能够做出更有利于环境保护的食物，对动物更仁慈，对我们的身体健康也更有利。”