构建生物工程专业综合实验体系,提高学生的实践与创新能力

摘要

构建了生物工程"三层次、四模块"的综合实验体系,把专业综合实验内容分为啤酒工艺实验、果酒工艺实验、酶工程实验、柠檬酸发酵实验四个模块.结果表明:多模块、多层次的综合实验教学体系,有利于激发学生实验学习的兴趣,从而提高了学生的实践与创新能力.