鸡腿蘑生料床栽技术

摘要

鸡腿蘑又名毛头鬼伞,隶属于伞菌目、鬼伞科、鬼伞属.其肉质细嫩、鲜美可口、色香味俱全,且营养价值高,产品保鲜盐渍或脱水烘干,内销、出口均需,是一种食药兼用,市场潜力较大的珍稀美味食用菌.笔者于2002年开始引进鸡腿蘑并采用蘑菇式栽培,取得良好的经济效益.现将该技术总结如下:……