试论盐业体制改革后的食盐质量安全管理

摘要

本文对盐业体制改革工作落实后的食盐质量监管工作进行论述,发现此项工作的质量水平与阻碍因素很多,包括非食用盐在食盐市场的混入、食盐生产环节质量控制隐患、食盐品种开发环节出现质量隐患等,这些工作上的问题直接影响着盐业安全发展。