消费者对有机果蔬的购买行为分析——以南阳市居民消费为例

摘要

本文以南阳市大型超市等公共场合随机选取样本进行研究,通过学习国内外学者关于影响消费者有机农产品购买行为的研究文献,阐述相关理论,对本文的研究构建基本框架.通过对南阳市居民消费者对有机农产品购买行为研究的问卷调查,利用Heckman模型进行分析,得出性别、年龄、学历、认知程度、信任程度等不同因素对消费者购买意愿和消费者愿意支付的价格具有的影响作用.通过实证分析,得出对有机农产品的需求群体主要集中在少数人中,他们对有机农产品的认知程度较高且全面,目前有机农产品的推广方式有待优化等结论,并根据结论提出有利于有机农产品健康发展的政策与建议.