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蜂胶--蜂品之'骄'

         

摘要

@@ 蜂胶(Propolis)一词源于希腊语,是由Pro(前方)、Polis(城堡)这两个词组成的,意为"在城堡前方保卫整个城堡".蜂胶是蜜蜂从植物的芽苞、树皮或茎干伤口上采集的树脂、树液并混入自身分泌物加工而成的黏性胶状物.蜜蜂将蜂胶涂布于整个蜂巢,使得阴暗潮湿的蜂巢呈现无菌状态,在里面保存的花粉、蜂蜜、蜂王浆不会腐败,故研究人员称蜂胶是一种"天然抗生素".同时科学家还发现蜂胶内含有丰富的生物活性物质,对人体有着很多有益的功效,所以蜂胶又被誉为"健康保护神".

著录项

  • 来源
    《饮食科学》 |2006年第6期|25|共1页
  • 作者

    刘进祖;

  • 作者单位

    中国蜂产品协会;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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