《中国居民膳食指南》（中国营养学会制定）第一部分 一般人群膳食指南⑩

摘要

6.如何选择动物性食品鱼、禽、蛋、肉是一类营养价值很高的食物，其中每类食物所含的营养成分都有各自的特点，因此需合理选择，充分利用。