肉末儿豆腐

摘要

用料:北豆腐380克,猪肉末儿100克,味极鲜酱油2勺,料酒半勺,葱姜末儿、水淀粉、盐、植物油各适量。做法:1.备好用料,豆腐冲洗干净,切2厘米见方的丁;2.肉末儿用葱姜末儿、水淀粉、料酒拌匀腌制5分钟;3.炒锅放植物油,油温5成热,放入豆腐中火煸炒。