鹰嘴豆高产栽培技术要点

摘要

鹰嘴豆最初生长于亚洲西部以及中东部地区,是栽植面积较为广阔的一种豆类。鹰嘴豆的外形较为特殊,形似鹰嘴,故将其称为鹰嘴豆。其淀粉含量较高且味道与板栗相似,鹰嘴豆粉混入奶粉之后可以制成豆乳粉,是营养非常高且易消化吸收的营养品,老人以及用婴幼儿均可食用,并可将其应用在油炸豆以及点心制作之中。鹰嘴豆所制成的淀粉在纺织产业以及造纸产业中的应用较为普遍,且品质优良,鹰嘴豆的籽粒还可以作为催奶剂、利尿剂等药物,其安神助眠效果也尤为显著,在肝胆疾病以及皮肤疾病防治中也有一定成效。本文主要对鹰嘴豆的栽培管理技术进行了介绍,希望能够进一步促进鹰嘴豆的栽培生产。