磷脂酰胆碱和TritonX-100对光系统Ⅱ蛋白二级结构及放氧活性影响的比较(英文)

摘要

采用傅立叶变换红外光谱技术 (FT_IR)和氧电极研究了磷脂酰胆碱和TritonX_10 0对光系统Ⅱ膜复合物的蛋白二级结构及放氧活性的影响。结果表明 ,磷脂酰胆碱对光系统Ⅱ膜复合物的蛋白二级结构没有显著的影响 ,但能引起放氧活性的提高 ,而且脂酰侧链长度不同 ,对放氧活性的促进程度也不一样。相比较而言 ,TX_10 0对膜脂的扰动却引起蛋白二级结构的明显改变 ,并能抑致放氧活性。结果说明 ,完整的膜结构对维持光合膜蛋白的稳定是非常重要的。