第一部全球有机农业史研究专著--评《全球有机农业史》

摘要

格雷戈里·A.巴顿的专著《全球有机农业史》基于大量新鲜史料,对全球有机农业的百年史进行了全面、深入的探索,讲述了诸多不为人知的故事,尤其是着重介绍了艾伯特·霍华德及其两任妻子为有机农业的诞生和发展所作出的奠基性贡献。该书内容丰富详实,史料新鲜有趣,论证严谨周密,不乏新见解,但瑜不掩瑕,宏伟的著作中难免有一些瑕疵,该书实为一部优秀的有机农业史研究著作。