不同施肥处理对特菜根芹菜产量和硝酸盐积累的影响

摘要

根芹菜是中国引进的一种稀特蔬菜品种。田间小区试验研究了有机肥及与无机肥配施处理对根芹菜产量、硝酸盐含量及氮肥利用率的影响。结果表明:有机无机配合适宜氮磷钾比例施肥处理下N1(施N261kg/hm2)根芹菜产量最高,显著高于其他处理,地下可食部分硝酸盐含量与对照相比没有显著差异,也有较高的氮肥利用率;N2(施N381kg/hm2)、N3(施N501kg/hm2)较高氮肥处理下产量显著低于N1(施N261kg/hm2)处理,特别是N3(施N501kg/hm2)处理下产量与对照相比没有显著差异,但硝酸盐含量随施氮量的增加而增加。以上结果说明,较高肥力菜田土壤上适宜氮磷钾比例的有机无机肥配施有利于提高根芹菜产量和降低硝酸盐含量。