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计红芳; 张令文; 宋瑞清;
河南科技学院食品学院;
东北林业大学林学院;
绒白乳菇; 提取物; 叶枯病菌; 酶活性; 抑制;
机译:发酵乳发酵菌SM 605对虾类中华绒螯虾发酵产生新的血管紧张素转化酶抑制肽
机译:发酵时间和乙醇/水基溶剂体系影响了Mucor spp发酵的毛豆腐提取物的体外ACE抑制活性。发酵时间和乙醇水溶液对Mucor spp发酵毛豆腐提取物中ACE体外抑制活性的影响。
机译:来自科特迪瓦中心的三种可食用的外生菌根蘑菇,它们有酚类化合物,有机酸和抗氧化活性,包括乳菇乳杆菌,鸭嘴豆和白毒伞。
机译:提取物从乳清隙座术术发酵液对交替抗氧化酶的抗氧化酶活性的影响。
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:番茄叶枯病菌(合富叶菌)接种的几种致病相关蛋白的鉴定为13-β-葡聚糖酶和几丁质酶
机译:益生菌和发酵温度的不同组合对大豆大豆提取物在冷藏过程中发酵乳饮料的微生物和理化特性的影响益生菌和发酵温度的不同组合对发酵乳饮料的微生物和理化特性的影响冷藏储存的水溶性大豆提取物
机译:疱锈病对西方白松茎秆感染核糖核酸酶活性的影响
机译:用于增强免疫应答的组合物,其包含贝氏青枯病菌提取物或其发酵提取物
机译:用于抗氧化和美白的发酵蚕茧提取物的制备方法和含有蚕茧发酵提取物作为活性成分的化妆品组合物
机译:GABA通过乳酸发酵生产具有较高GABA含量和增强免疫活性的金针菇发酵液的方法
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