燕麦葡聚糖对高脂型大鼠肝功能及血脂水平的干预研究

摘要

目的观察燕麦葡聚糖对高脂型大鼠肝功能及血脂的影响。方法雄性SD大鼠随机分为对照组(普通饲料)和造模组(高脂饲料),连续喂养4周,将造模成功的大鼠随机分为模型组和燕麦葡聚糖低、中、高剂量组,连续灌胃4周,检测血及肝组织中谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)的活性或者含量。结果与模型组比较,燕麦葡聚糖组肝细胞损伤减轻,肝功能改善,中剂量燕麦葡聚糖组大鼠血清ALT、AST含量明显降低(P<0.05)。结论燕麦葡聚糖可降低高脂型大鼠血脂并能保护大鼠肝功能。