潮州市细菌性腹泻与副溶血弧菌的关系

摘要

为摸清我市细菌性腹泻病因与海产品关系,我们干1979、81、82年三年对市区1689例腹泻病人及105份海产品进行调查。腹泻病人检出各种致病菌240株,阳性率14.21%,其中检出副溶血弧菌145株,占检出阳性数的60.42%。105份海产品检出副溶血弧菌69份,阳性率65.70%,未检出沙门氏菌、痢疾菌和副霍乱弧菌。从检出副溶血弧菌的腹泻患者的饮食调查中,大部分患者病前有吃未经加热或加热不充分的海产品。熟的海产品副溶血弧菌检出率60.61%(40/66),说明熟的海产品在运输、销售过程中污染严重。