饲料中添加辛酸减少屠宰肉鸡空肠弯曲菌

摘要

弯曲菌可引起人们食源性疾病，减少家禽肠道弯曲菌可降低家禽产品污染。辛酸是一种中链脂肪酸，可杀灭各种病原菌。美国阿肯色大学研究了在即将屠宰的肉鸡饲料中添加辛酸对肉鸡肠道中弯曲菌的影响。他们设计了4个试验，在试验1和2中（n=60），试验组被分为6个组，分别为对照组、