不同物候期枳实、枳壳化学成分动态变化研究

摘要

目的研究不同物候期枳实、枳壳化学成分动态变化规律,为最佳采收期的制定、品质评价等方面提供参考。方法采用高效液相色谱法测定枳实、枳壳中辛弗林、4种黄酮苷的含量;采用紫外-可见分光光度法测定枳实、枳壳中总生物碱、总黄酮含量。结果总生物碱、总黄酮、辛弗林、橙皮苷、新橙皮苷含量均呈现递减的变化趋势,而芸香柚皮苷、柚皮苷含量则呈现先增后减。结论随着采收时间的延长,各化学成分含量最终呈现下降的动态变化规律。