基于MATLAB的油脂浸出工艺过程的模拟仿真研究

摘要

通过对异丙醇浸出大豆油脂的研究,采用实验数据回归模型建立油脂浸出速率数学模型,通过使用 Matlab数学建模和分析软件对浸出过程进行计算机模拟仿真。探讨浸出参数(如混合油的浓度、温度、流速等)随位置和时间的变化规律,确定异丙醇浸出过程的油脂扩散系数、扩散特性及相应的工艺参数。