植物雌激素对动物和人体健康的影响

摘要

植物雌激素是一类具有类似动物雌激素生物活性的天然植物成分,它们在结构和功能上与动物雌激素相似。实验室研究和流行病学调查显示,植物雌激素存在着广泛的生物学效应,初步的人类临床试验研究也表明,植物雌激素对激素相关疾病有较大作用。近年来,植物雌激素对动物和人体健康的影响受到广泛的关注。该文对植物雌激素在激素相关类癌症、心血管疾病、骨质疏松症和生殖功能等方面的研究进展作了详细评述,并提出了今后主要研究方向。