67885名饮、服行业人员沙门菌带菌调查

摘要

沙门菌是导致食物中毒的常见病原体之一，饮食、服务行业带菌者是潜在的传染源。为此，我们对广州市东山区６７８８５名从事饮食、服务行业的人员进行了沙门菌带菌调查。结果报道如下。１对象与方法１．１调查对象１９９７年广州市东山区从事饮食、服务行业的部分人员（１...