柠檬酸对动物的生物学作用研究

摘要

柠檬酸是一种重要的有机酸,具有良好的物理和化学性能,可作为酸化剂在动物日粮中应用。文章综述了日粮中添加柠檬酸对动物生产性能、消化吸收、免疫功能等方面的生物学作用,为其在动物生产中的科学应用提供参考。