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活性菌牛乳对小鼠机体应激反应及血液中MDA、GSH-Px的影响

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活性菌牛乳对小鼠机体应激反应及血液中ＭＤＡ、ＧＳＨ－Ｐｘ的影响哈尔滨医科大学药理教研室（１５００８６）何树庄包丽华郝晓敏杨宝峰航天工业总公司７３１医院高路有实验提示鲜牛乳经活性菌发酵后（菌乳）给幼龄小鼠食用后可明显促进其生长发育，给老龄小鼠食用后可延...

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来源
《中国公共卫生》 |1997年第3期|159-159|共1页
作者
何树庄; 包丽华; 郝晓敏; 杨宝峰; 高路;
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作者单位

哈尔滨医科大学药理教研室;

航天工业总公司731医院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品营养学;
关键词
活性菌; 牛乳; 丙二醛; 谷胱甘肽; 过氧化物酶;

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