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低聚糖在水产养殖中的应用前景

         

摘要

低聚糖又称寡聚糖或寡糖,是指2-10个单糖通过糖苷键连接而成的直链或支链的一类糖.由于组成低聚糖的单糖分子种类、分子间结合方式不同,自然界的低聚糖到达数千种之多.

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