非酶糖化反应与衰老

摘要

非酶糖化反应与衰老孙贺英，张宗玉（北京医科大学生化与分子生物学系，北京１０００８３）关键词非酶糖化，衰老近年发现，蛋白质、ＤＮＡ与还原糖之间形成的非酶促糖化产物不仅在糖尿病患者中增高，在老年人体内也明显增加。这些糖化产物经氧化反应进一步与蛋白质、脂类...