黄孢原毛平革菌胞外过氧化物酶系的固定化及性质研究

摘要

通过共价结合法将木素过氧化物酶(Lip)与锰过氧化物酶(Mnp)固定于聚氨酯泡沫上。固定化酶的Lip与Mnp活力分别为1.45 U/g(泡沫干重)和0.49 U/g(泡沫干重),酶活回收率分别达到34.79%和27.78%。固定化酶Lip和Mnp热稳定性提高,在温度达到50℃时酶活损失均少于20%。与游离酶相比,固定化酶稳定的pH范围前后都扩大了0.5个单位。固定化酶重复利用性好,连续使用6次,酶活力损失少于3%。