应用体外产气法评定广西区内3种臂形草和2种坚尼草的营养价值

摘要

为了获得栽培于广西的3种臂形草和2种坚尼草的营养价值。试验结合注射器式体外产气法和常规化学成分分析法评定成熟期新鲜坚尼草TD58、坚尼草CIAT6299、珊状臂形草、杂交臂形草、俯仰臂形草的营养价值。瘤胃液来源于2头健康状况良好的带有瘤胃瘘管的水牛,记录了2、4、6、9、12、24、36、48、72、96 h的累积产气量,并取发酵了96 h的底物作为测定乙酸、丙酸和丁酸,以及氨态氮的含量。试验结果显示,从各时间点累积产气量来看,以臂形草类的俯仰臂形草最高;坚尼草CIAT6299的累积产气量较坚尼草TD58高。潜在产气量最高的为俯仰臂形草,最低的为坚尼草TD58;总挥发性脂肪酸浓度在68.21-74.86 mM范围内,乙酸摩尔百分数在53.66%-56.61%范围内,丙酸摩尔百分数在25.51%-33.48%范围内,乙酸/丙酸比在1.62-2.10。氨态氮浓度在22.25-26.96 mg/100 ml;微生物蛋白产量在3.82-4.43 mg/ml。根据饲料相对评定指数（RFV）计算公式得到RFV值,从大到小排列顺序为：杂交臂形草（81.85）〉俯仰臂形草（74.60）〉珊状臂形草（72.91）〉坚尼草CIAT6299（66.4）〉坚尼草TD58（63.13）;可消化有机物质含量和代谢能从大到小的顺序为：坚尼草TD58（509.72 g/kg,5.4 MJ/kg DM）,坚尼草CIAT6299（531.09 g/kg,5.84 MJ/kg DM）,珊状臂形草（552.28 g/kg,6.27 MJ/kg DM）,杂交臂形草（596.80 g/kg,7.18 MJ/kg DM）,俯仰臂形草（614.78 g/kg,7.55 MJ/kg DM）。