猫爪草粗多糖提取工艺研究

摘要

目的:优选猫爪草粗多糖提取工艺。方法:采用苯酚-硫酸法测定粗多糖含量(以葡萄糖计),通过正交设计L9(34)优化水提和醇沉工艺。结果:猫爪草粗多糖最佳水提工艺为A3B2C3,即加12倍量水,提取2次,每次3 h;最佳醇沉工艺为A1B1C3,即提取液浓缩至800 g.L-1,加乙醇使含醇量达50%,静置6 h。结论:该方法制备猫爪草粗多糖操作简便、经济、无毒,适用于工业化生产。