亚种间杂交水稻不同充实度籽粒胚乳细胞和淀粉粒的扫描电镜观察

摘要

本文对不同充实度籽粒胚乳细胞和淀粉粒进行了电镜观察。结果表明：饱满粒横断面上胚乳细胞呈辐射状排列，淀粉粒为规则的多面体形状；半饱粒横断面上胚乳细胞辐射排列不明显，两侧细胞数目少且充实不好；秕粒断裂后看不到完整的胚乳细胞，淀粉粒形状不规则，棱角不分明。