碱解法与醇提法对猪胆粉中胆酸提取的比较研究

摘要

目的 ：提高猪胆粉（Pulvis Fellis Suis）中胆酸的提取效率。方法 ：分别对猪胆粉应用乙醇回流和热碱水解的方法处理猪胆粉,然后酸化、醇溶、干燥得到胆酸提取物,通过改进的胆酸含量测定方法跟踪检测中间环节和终产品中胆酸含量。结果：醇提法得到的胆酸提取物收率为15.02%~50.20%,其胆酸含量为0.62%~3.96%,60%醇提值相对较高,折成纯胆酸提取率为1.99%;碱解法提取物收率37.80%,胆酸含量17.92%,折成纯胆酸提取率为6.77%。结论：碱解法比醇提法更利于胆酸的富集。