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紫外分光光度法快速测定引起食物中毒的食用菜籽油中桐油的掺杂

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紫外分光光度法快速测定引起食物中毒的食用菜籽油中桐油的掺杂朱炳辉，劳耀然广州市粮食科学研究所（广州５１０１００）食用油在生产、运输、贮存和使用过程中都有可能受桐油的污染。人食入受桐油污染的食物后可引起中毒［１，２］，因误食含桐油的食物而引起的中毒事故...

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来源
《中国卫生检验杂志》 |1996年第1期|3-5|共3页
作者
朱炳辉; 劳耀然;
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作者单位

广州市粮食科学研究所;

广东省药品检验所;

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正文语种 chi
中图分类饮食中毒;
关键词
食物中毒; 食用菜籽油; 桐油; 紫外分光光度法;

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