冷驯化和ABA对柑桔膜稳定性的影响及膜特异蛋白质的诱导

摘要

冷驯化和ＡＢＡ处理均诱导兴津温州蜜柑（ｃｉｔｒｕｓｕｎｓｈｉｕＭａｒｃ）抗寒性的发育，且ＡＢＡ处理使其进程加快．在抗寒性发育过程中，叶细胞电解质外渗率、丙二醛水平下降，膜稳定性提高；过氧化物酶活性增加，出现了ｐＩ８．４新同工酶；超氧物歧化酶活性提高近１倍．并有ｐＩ５．５同工酶产生；游离态精胺、亚精胺含量增加，腐胺含量下降；细胞膜蛋白质含量增加、组分改变，４种膜特异蛋白质得以诱导，分子量分别为１０４０００，３７０００，３００００，１７０００．