过瘤胃蛋氨酸对奶牛产奶量、乳成分以及血液氨基酸的影响

摘要

选用16头泌乳中期荷斯坦奶牛按拉丁方设计进行试验，研究饲粮中补充0、8、12和16g·d^-1过瘤胃蛋氨酸对奶牛产奶量、乳成分以及血液氨基酸含量的影响。结果表明，与对照组相比，补饲过瘤胃蛋氨酸能够提高奶牛乳蛋白、乳脂率和酪蛋白水平。补饲过瘤胃蛋氨酸对产奶量较高（〉22kg·d^-1）的奶牛有增加产奶量的趋势，对产奶量低的奶牛没有积极作用，能提高高产奶牛乳蛋白和乳脂肪量。选用9头泌乳中期荷斯坦奶牛，在补饲过瘤胃蛋氨酸和普通蛋氨酸前后连续采血44h，探索蛋氨酸的吸收变化曲线，发现奶牛补饲过瘤胃蛋氨酸后12～16h达到吸收高峰，过瘤胃蛋氨酸能显著提高奶牛血清蛋氨酸水平，而补饲普通蛋氨酸则无明显影响。补饲过瘤胃蛋氨酸和普通蛋氨酸对血清总氨基酸水平均无显著影响。