傣药腊肠树果实中氨基酸和无机元素分析

摘要

目的研究傣药腊肠树果实中的氨基酸和无机元素。方法采用氨基酸分析仪和原子吸收光谱仪对腊肠树果实中的氨基酸和无机元素进行定性定量分析。结果腊肠树果实中主要含氨基酸15种,总量为2.07%;含无机元素13种,其中钾、钙、镁含量较高。结论研究结果,为进一步探讨傣药腊肠树果实的开发应用价值提供了依据。