水冷胀热缩性质的生物学意义

摘要

我们知道,如果物体所受外界压力不变,大多数物体的体积都随温度的升高而增大,即热胀冷缩。与大多数物质的性质相反,在0℃到4℃的温度范围内,水的体积却随温度的升高而减小,这就是说,水在0℃到4℃之间是冷胀热缩。水的这一反常性质,对江河湖泊中的动植物的生存有着重要的意义。下面就来谈谈这个问题。