首页> 中文期刊> 《农产品加工》 >杏鲍菇酸奶及杏鲍菇花生复合植物循自饮料加工技术

杏鲍菇酸奶及杏鲍菇花生复合植物循自饮料加工技术

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

文献数据库（团队版） >>

页面导航

摘要
著录项
引文网络
相似文献
相关主题

摘要

南河北农业大学研发的杏鲍菇酸奶及杏鲍菇花生复合植物蛋白饮料加工关键技术研究，提出了杏鲍菇酸奶加工关键技术和产品配方，以及可供工业化大生产使用的杏鲍菇花生复合植物蛋白饮料加工关键技术和产品配方，

著录项

来源
《农产品加工》 |2014年第2期|52-52|共1页
作者

展开▼
作者单位

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类 TS262.39;
关键词
饮料加工技术; 植物蛋白饮料; 杏鲍菇; 复合; 花生; 酸奶; 河北农业大学; 产品配方;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 乳化剂和增稠剂对杏鲍菇花生复合植物蛋白饮料稳定性的影响 [J] . 刘亚琼 ,马艳莉 ,王颉 . 河北农业大学学报 . 2015,第001期
2. 杏鲍菇花生复合植物蛋白饮料的工艺研究 [J] . 刘亚琼 ,王颉 ,赵松 . 北方园艺 . 2015,第004期
3. 杏鲍菇复合乳化型香肠加工技术 [J] . 姜慧燕 ,翁丽萍 ,陈飞东 . 杭州农业与科技 . 2018,第003期
4. 杏鲍菇苹果复合饮料的研制 [J] . 韩柱 . 农村科学实验 . 2021,第003期
5. 杏鲍菇红枣复合运动饮料的研制 [J] . 王莉 . 中国食用菌 . 2020,第001期
6. 杏鲍菇大果粒酸奶的研制 [C] . Ren jianghong ,任江红 ,Qin lihu . 中国乳制品工业协会第十八次年会 . 2012
7. 杏鲍菇中总黄酮提取及其麻辣酱、饮料加工的研究 [A] . 贺晓龙 . 2017

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号