河蟹人工放流的经济效益

摘要

河蟹,学名中华绒螯蟹(Eriocheirsinesis),又叫螃蟹,营养丰富,肉味鲜美,是我国传统的水产珍品。充分利用:内陆水域,发展养蟹,对改善和丰富城乡人民生活,支援出口换汇和四化建设,有重要意义。