酒中糠醛蒸汽蒸馏紫外光度法的改进

摘要

本文是对美国AOAC法中紫外光度测定白酒中糠醛的改进,用普通的半微量定氮蒸馏器代替特殊的挥发酸蒸馏瓶;试料量和馏液量,由原法25ml试料和收集馏液200ml,改为50ml试料和50ml馏液;不但糠醛蒸馏完全、速度快、灵敏度相对提高8倍多,而且解决了馏液因酒精度稀释而引起的混浊现象。经精密度偏性试验结果:精密度CV0.4％～4.1％,回收率101％.检出限O.125mg/L.