陶瓷食品包装材料中有毒有害物质溶出量检测研究

摘要

针对陶瓷食品包装材料中有毒有害物质溶出的突出问题,采用德国耶拿Zeenit700型顶级火焰-石墨炉联用原子吸收光谱仪,对碗、盘等8种产品进行安全性检验评价,在检测重金属铅、镉的同时,增加了锌的溶出量检测,对国标中未曾规定的杯口及外缘析出的铅和镉含量,也进行了检测。结果显示,当产品的铅溶出量高时,相应的镉溶出量也会偏高,在不合格产品中铅、镉超标总是成对出现,并且采用我国标准比采用美国和欧盟标准合格率相对较高,我国产品的质量还有较大的差距。为提高我国陶瓷产品质量,解决陶瓷产品出口的技术贸易壁垒问题提供数据基础。