新潮保健蔬菜

摘要

一、佛手瓜 佛手瓜原产墨西哥及西印度洋群岛,为葫芦科佛手瓜属(Sechium cdule)植物。近年来,我国北方山东等地作为一年生稀特高产蔬菜新品种试种成功,陕西引种已有两、三年。佛手瓜的瓜形似两拳合拜的佛手,故名佛手瓜,别称“保健瓜”、“长寿瓜”有些地方也叫“八月瓜”、“菜肴梨”等。佛手瓜作为一种新潮保健蔬菜有以下几个特点: (一)适应性广 易管理 佛手瓜根系发达吸收力强,因此长势旺,抗病虫能力强,几乎无需喷施农药,可谓无公害蔬菜。