饮食缺乏膳食纤维肠道菌群会被“饿死”

摘要

膳食纤维真的很重要，如果饮食中缺少膳食纤维，肠道菌群会被活活“饿死”。这是美国斯坦福大学的一项研究结果。该研究通过小鼠实验发现，有着人类肠道菌群的小鼠如果饮食中缺乏膳食纤维，其肠道菌群中微生物的多样性会显著下降，极易引发相关疾病。