从变质生猪肉中检出荧光假单胞菌

摘要

从变质生猪肉中检出荧光假单胞菌景慎英孙道学山东省滨州地区卫生防疫站（２５６６１８）１９９１年９月，从滨州市某机关食堂冰冻生猪肉中检出大量（＞１０６／ｃｍ２）革兰氏阴性杆菌，为短杆状、无芽胞、有动力，ＯＦ试验为氧化型，氧化酶为阳性，通过对该菌形态及生物...