石岐黄肉鸡不同日粮下能量利用率和氮存留率研究

摘要

两次试验各选用３２０只１日龄石峡黄母雏，研究２～５周龄优质黄羽肉鸡在不同日粮能量（ＭＥ）、蛋白（ＣＰ）水平下能量利用率和氮存留率的变化规律。试验采用４×５双因素析因设计，４个ＭＥ（ＭＪ／ｋｇ）水平：１１．３，１１．９，１２．６和１３．２；５个ＣＰ（％）水平：１６．０，１７．５，１９．０，２０．５和２２．０；共２０个组，每组１６只鸡。研究结果表明，能量利用率与周龄呈显著正相关，５周龄平均比２周龄提高２．８％；氮存留率与周龄是显著负相关，５周龄氮存留率比２周龄下降１０．４％。日粮中能量水平与鸡体能量利用率呈强正相关，与氮存留率呈正相关；日粮中蛋白水平与鸡体氮存、呈显著负相关。建议４周龄以后，适当提高日粮能量水平，降低日粮蛋白质水平，以有效提高饲料主营养成分的利用效率。