荷叶入肴飘清香

摘要

“接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。”夏季的荷塘,诗情画意,美不胜收。荷花食用、药用、观赏皆可,其每一个部位都有独特的韵味。不过,长期以来,人们对它的了解,可能大多仅限于荷花、莲子、莲藕等方面,其实,荷叶也有着很高的食用与药用价值。荷花,又叫莲花,属睡莲科植物,具有风姿卓约、高贵典雅、出污泥而不染之品格。