“无盐则肿”考

摘要

继《周礼》"以咸养脉"的五味将养论之后,《管子》首次提出了"无盐则肿"的致病理论,历代文献典籍对此多有沿承。在梳理相关文献记载后发现,因饮食乏盐所致肿病主要包含水肿病和瘿病两种,此可与《黄帝内经》所强调的过盐致病论相互补充。虽然现代社会倡导的低钠盐饮食在心血管疾病的预防方面获得成效,但并不意味着进食的钠盐越少越好。若是长期饮食无盐,轻则食欲降低、浑身乏力,重则可生肿疾,危及生命。