日粮添加饲用异淀粉酶对肉鸡生长性能的影响及机理初探

摘要

将660只1日龄科宝肉鸡分5个处理组，分别为正对照组（PC）、负对照组（NC），试验1～3组（E1～E3）添加300、600、900mg／kg（日粮）的异淀粉酶制剂（酶活性3000U／g），研究饲用异淀粉酶对肉鸡生长性能的影响结果显示：试验2组和3组肉鸡日增重、饲料转化效率等生产性能与正对照组相似（P〉0．05），显著高于负对照组肉鸡（P〈0．05）：试验2组肉鸡的干物质表观消化率和代谢能利用率数值最高，试验2组肉鸡胰脏、十二指肠黏膜及食糜中淀粉酶活性总体与对照组肉鸡相当，显著高于负对照组（P〈0．05）以上结果说明，肉鸡日粮中添加1．8×10^-6～2．7×10^6U／t的饲用异淀粉酶制剂，能够提高肉鸡对饲料营养物质及能量的利用率，从而改善肉鸡的生长性能。