耗竭—补充营养素对初断乳大鼠进食量及体重的影响

摘要

目的:观察锌(Zn)、维生素A (VA)、维生素B2 (VB2 )缺乏和补充对初断乳大鼠进食量、体重的影响。方法:通过耗竭—补充方式造成初断乳大鼠的Zn、VA、VB2 单独和联合缺乏模型,后强化补充相应营养素,动态检测大鼠进食量、体重的变化。结果:Zn、VA、VB2 缺乏时不同程度地影响大鼠进食量、体重,以联合缺乏影响最为突出;强化补充相应营养素后,大鼠进食量、体重均得到改善,但仍达不到正常发育水平。结论:婴幼期Zn、VA、VB2 缺乏或不足可影响生长发育,应充分重视婴幼儿营养。