棉籽饼粕在畜禽中的应用及棉酚的脱毒方法研究

摘要

我国是一个产棉大国,拥有丰富的棉花资源,2000年棉花产量达441.7万吨,其中新疆占145.6万吨.我国年产棉籽量可达663万吨,除一小部分留作种用,剩下的用于榨油,估计可生产出318万吨左右的棉籽饼粕(含壳约15%)及106万吨左右的棉籽油.用于饲料的棉籽饼粕仅占16%左右,绝大部分直接作肥料.据试验证明,棉籽饼粕作肥料只能利用氮源的50%,如果用于饲喂畜禽先过腹后再还田则氮源的利用率可达90%.棉籽饼粕中的蛋白是一种植物性蛋白,其含量约占33.21%～45.09%,从含量上可与豆粕相媲美;同大米和小麦相比,蛋白质含量高出5～8倍.棉籽饼粕水解后可得到17种氨基酸,其中赖氨酸含量较低,为1.48%,而精氨酸含量高,达3.6%～3.8%,赖氨酸与精氨酸之比远远超过了100:120的理想值;此外,蛋白质和氨基酸的消化率均较低,尤其是第一和第二限制性氨基酸;赖氨酸的真消化率仅是豆粕的68%.从维生素和矿物质方面看,棉籽饼粕富含维生素B族中硫胺素,磷含量在1.0%以上,钙则低于0.03%.王树栋(1999)研究表明去壳机榨的棉仁饼含有产奶净能7.66MJ/kg可消化粗蛋白263g/kg,无氮浸出物34.5%,粗纤维10.7%.去壳浸提的棉籽粕营养成分略低于机榨的棉籽饼,特别是粗脂肪降低35%以上.带壳上榨的棉籽饼中,壳及棉绒较多,其营养成分含量比机榨去壳的棉仁饼减少20%～30%.