黑水虻替代豆粕对芦丁鸡生产性能、屠宰性能、血清生化指标及蛋品质影响

摘要

为探究黑水虻蛋白饲料对芦丁鸡生产性能、屠宰性能、血清生化指标以及蛋品质的影响。试验参照鹌鹑饲料营养表,将风干黑水虻虫粉以100%(A组)、75%(B组)、50%(C组)、25%(D组)、0(对照,E组)的比例替换常规饲料中的豆粕喂养芦丁鸡进行对比试验。选取150只40~45日龄的雌性芦丁鸡,随机分为5组,每组3个重复,每个重复10只鸡。饲喂60 d后测定其屠宰性能、血清生化指标及蛋品质。检测结果表明:①4个试验组产蛋率显著高于对照组(P0.05)。②A组脾脏器官指数显著高于对照组(P0.05)。③在血清中总胆固醇(CHO)含量C组高于对照组(P0.05)。④A、C、D组蛋黄相对重显著低于对照组(P0.05)。由此可见,黑水虻替代豆粕切实可行,黑水虻作为新型蛋白饲料应用前景广阔。