肉仔鸡赖氨酸需要量的研究进展

摘要

虽然赖氨酸 (Lys)在肉仔鸡日粮中是继蛋氨酸之后的第二限制性氨基酸，但还是将赖氨酸用作理想蛋白质氨基酸配比中的参考氨基酸。一旦确定了不同鸡龄的最佳理想蛋白质氨基酸配比，就必须针对特定的条件调整 Lys的用量，并由此调整所有其它必需氨基酸的量。该文在肉仔鸡理想蛋白配比的基础上，综述了肉仔鸡赖氨酸的需要量及影响因素。